糖醋鱿鱼
小时候就喜欢这道菜,今天自己第一次尝试,果然很简单,而且超级美味!O(∩_∩)O
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步骤1/5
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胡萝卜一根,洋葱一个,鱿鱼一个。
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步骤2/5
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洋葱切片,胡萝卜去皮切片,蒜和辣椒切碎备用。
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步骤3/5
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鱿鱼切块后放沸水捞起!鱿鱼可以划上几刀,这样比较漂亮!
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步骤4/5
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油加热后,用蒜和辣椒爆香,加入鱿鱼、蒜、胡萝卜爆炒,加鸡精,盐,酱油,糖(按个人口味加入适当的糖)继续翻炒。熟后关小火。
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最后一步
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小火后,倒入醋水淀粉,起糊后起锅。醋的量可根据个人口味调放。
不喜欢辣的朋友可以不放辣椒哦!最后加醋水淀粉的时候,一定不要一口气放下去,慢慢倒,有黏稠感就ok了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-10
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