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菠菜鸡蛋馅饼(10/10)
适量面粉,倒入温水和成面团,附上保鲜膜醒20分钟。
鸡蛋打散备用,需要加入少许盐。
菠菜用水焯一下,篱干水份备用
锅中倒入少许花生油,把鸡蛋炒碎
菠菜切碎和鸡蛋拌匀,需要放入少许盐和花生油。
面团切成适合大小擀成面饼
把馅料均匀放在面饼上
我捏的不好看,捏成包子形状了…
平底锅内加入花生油,小火煎。(注意一定不能用大火,否则外面面皮糊掉不说,面皮里面还不一定熟透。)两面煎透即可
出锅啦!