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龙猫饼干(9/10)
黄油切成小块,室温下软化。
加人糖粉打至均匀。
分三次加人蛋液,并打至均匀。
低筋面粉过筛,揉成面团。
把面团分成3份,分别加入可可粉,抹茶粉,和不加。
准备好三团面粉和纸样,如图所示。
把三份面团分别放入保鲜袋,用擀面杖擀成薄饼,放入冰箱。
10分钟后取出,按纸样用小刀划出龙猫外向。
然后就像小时候捏橡皮泥一样,自己发挥吧!为烤制前如图所示。
烤箱预热,160度,上下火,中层,约烤制15分钟左右,表面微微泛黄即可。如图所示。