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猫王磅蛋糕一一Love me tender(4/9)
准备好所有材料。
模具涂上油撒上粉放冰冻室。
打发软化的黄油、糖混合物。
分十五到二十次加入蛋液，继续打发。
粉盐混合过筛三遍。
一半粉倒入打发黄油蛋糊中，拌匀。
倒入另一半粉和淡奶油，拌匀。
倒入模具，烤箱180度1小时左右。中途用刀在中间划一下。烤完可在烤箱里闷一会。冷却脱模切片。
一边听猫王的歌一边品尝他最爱的蛋糕，很复古。