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热辣猪手煲(
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猪蹄下水大火煮开,去血水。准备高压电饭锅,放入料酒,葱,姜,再将猪蹄放入,最后放水调至筋蹄挡开煮
锅里放油至五成热时,放入郫县豆瓣酱 甜面酱 辣椒粉炒香出锅备用。
准备一只沙锅。当高压电饭锅里的猪蹄煲好后 把炒好的备料放入沙锅,把猪蹄和汤也倒入沙锅。放入大蒜。大火开锅10分钟后放入玉米 香菇 朝天椒
小火继续煮至香浓出锅放香菜