籽兔去掉眼睛洗净，热水焯一下硬起来就行

干辣椒，姜，葱切段，想加的蔬菜蘑菇洗净控干水分，

适量油烧到七成熟，葱姜干辣椒麻油段入锅炒出香味后倒入籽兔继续翻炒，放入少量老抽提色，适量糖盐提味，加入喜欢的蔬菜，加入一勺海天辣黄豆酱加半碗水与籽兔水平就行，盖上闷五分钟，直到汤靠干加入芝麻孜然翻炒出锅