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迷你菠萝包(5/5)
将①里面的材料全部混合
揉成光滑的面团，发酵一小时
将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！