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美味の蛋饺(4/7)
材料集合，猪肉馅放虾仁按照自己的口味加盐，胡椒拌匀。这个是我妈妈拌的我不知道到底放了多少量
鸡蛋要把粘在蛋黄上的胚胎取掉，就是白色半透明的一团，加料酒和淀粉彻底打散
开小火把铁汤勺烧热，猪板油在里面涂一圈
加入5ml左右蛋液，我就是用量勺
蛋液在勺里转圈，至厚薄均匀
放一坨肉馅
蛋皮翻过来，压实就可以了