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茄子炒肉(4/4)
茄子切条
五花肉片放酱油盐淀粉搅拌一下！
锅中放油，放五花肉翻炒几下放一点点醋（在肉没炒熟的时候）这样炒出来的肉更加烂。
肉炒熟了直接放茄子，翻炒，在放点盐，放一点水盖上盖子焖一会待茄子熟透就好了！