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牛奶葡萄干面包(10/11)
所有原料除黄油放在面包机内.
盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
加入黄油.继续和面5分钟
揉至扩展阶段后，取一块面观察，
然后面团进行发酵。发酵结束后
将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种
松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边
上葡萄干
整成圆形
放入烤盘进行最后发酵，发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
牛奶葡萄干面包出炉啦.