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韩式石锅拌饭(3/12)
石锅，洗干净
韩国辣椒酱
新鲜的土鸡蛋
菠菜切好、金针菇洗干净
胡萝卜切丝、黄韭菜切段
我买不到新鲜的黄菜花，选择了干货的，首先用开水浸泡一会，再洗干净备用
鸡肉肠切丝，忙过头忘了拍^_^
菠菜、金针菇、莴笋、黄花菜分别将焯熟加入少许盐和香油拌匀。锅中油热，倒入切好胡萝卜、鸡肉肠、黄韭菜炒熟加入少许盐翻炒均匀。
锅中少许油，可以用橙子切成圈辅助煎一个溏心太阳蛋。
将准备好的食材摆放在米饭上。
在蔬菜的中心加点韩国辣椒酱，要正宗喔！
在蔬菜上放煎好的太阳蛋，石锅放在火上加热，直到发出滋滋的声音，锅底米饭略焦即可。也可以闻到有点焦味就立马熄火！