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牛肉末山药泥大根烧(3/3)
萝卜削皮 切圆柱段，锅内倒入少量油，炒香牛肉末，倒入清酒/料酒 少许，倒入萝卜翻炒。
倒入生抽，味淋，糖，倒入高汤没过萝卜，中火炖煮至萝卜酥软，收汁水。
盛入碗，覆盖一层山药泥，柴鱼片少许，葱花少许。