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香煎鳕鱼(
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鳕鱼块自然解冻后用厨房用纸吸去水份;
撒上少许海盐和白胡椒粉腌制半小时左右;
将两面沾上少许淀粉;
锅中倒入少量橄榄油;
放入鳕鱼块;
中小火煎至两面金黄即可;、
将紫甘蓝切成细丝,做盘底,放上鳕鱼,边上配上柠檬和色拉酱。