南瓜去皮，上锅蒸熟，（切薄片会蒸的快一点）取出后放凉一点就可以直接把酵母粉拌进南瓜里，南瓜捣碎拌均匀放进和面盆里。

盆里加入适量面粉，和面的时候根据软硬加入适量的牛奶，揉光就可以开始发面了。

发面根据季节时间不同，不过发好的面基本大于原和的面团的两倍，把发好的面做成馍馍，进行二次醒发，大概15分钟，就可以上锅蒸了，根据馍馍大小，一般20分钟左右。