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西芹腰果虾仁(15/16)
首先将腰果放入烤笼
盖好盖子放入烤箱200度烤制20分钟
虾仁放冷水里化冻
西芹和彩椒洗干净切斜厚片，葱姜切碎备用。
西芹用开水焯烫一下马上捞出泡冷水过凉，然后控干水分备用。
虾仁化冻之后挑去虾线后撒点盐加入适量料酒用手抓抓。
再加半个蛋清抓匀
然后加入适量玉米淀粉抓上浆。
炒锅烧热加入适量玉米油，油热下姜末爆锅。
然后加入浆好的虾仁煸炒。
待虾仁变色加入葱末。
葱香味出来后加入控干水分的西芹翻炒。
再加入彩椒片翻炒均匀
加入适量盐翻炒
再加入少许白糖提鲜。
最后倒入烤好的腰果翻匀即可出锅。