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火龙果蛋糕卷(8/10)
准备材料称好
牛奶加20克糖还有色拉油放盆里小活煮开,待温度冷却5分钟左右筛面粉,搅拌均匀
蛋黄蛋黄蛋清分开,蛋黄加入已经放凉的米糊里搅拌均匀
蛋白加2滴白醋打,打到这种程度加第一次糖,大概加20克
第二次糖,20克
加最后的糖,
打成像这样打蛋器立起小尖角就可以了
蛋白分加进蛋黄糊里翻拌均匀
到进模具,轻震几下,洒些芝麻,进烤箱150度,45分钟就可以了
成品