火龙果蛋糕卷
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步骤1/10
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准备材料称好
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步骤2/10
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牛奶加20克糖还有色拉油放盆里小活煮开,待温度冷却5分钟左右筛面粉,搅拌均匀
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步骤3/10
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蛋黄蛋黄蛋清分开,蛋黄加入已经放凉的米糊里搅拌均匀
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步骤4/10
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蛋白加2滴白醋打,打到这种程度加第一次糖,大概加20克
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步骤5/10
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第二次糖,20克
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步骤6/10
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加最后的糖,
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步骤7/10
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打成像这样打蛋器立起小尖角就可以了
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步骤8/10
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蛋白分加进蛋黄糊里翻拌均匀
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步骤9/10
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到进模具,轻震几下,洒些芝麻,进烤箱150度,45分钟就可以了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-27
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