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韩式海带豆腐锅(5/9)
肥牛卷取5～6个用热水解冻洗去血水，水不要太烫哈
金针菇切去尾部清水泡几分钟，撕开洗净。
海带提前泡1～2天泡发好，洗干净切成条。
海带放最下面，把豆腐切小块放进砂锅，肥牛和金针菇也放进去，撒点黑胡椒粉
把调味料放一小碗里，糖1勺，醋1勺，料酒2勺，生抽1勺，豆瓣酱2勺，韩式辣椒酱2勺，我用郫县豆瓣酱替代了。盐可以不加了，油随便淋点就好，肥牛本身油很多的。
加水调匀
倒进锅里，用普通有孔的砂锅的话可能要再加1小碗水。用塔吉锅就不要加了
大火炖10～15分钟，或微波炉高火12分钟。取出后可以撒点葱花
拌一下就可以吃啦，很美味很下饭。