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番茄土豆汁浇盖饭(0/4)
香菇切小块，土豆切小块，西红柿切碎。锅里放油，葱辣椒爆香，放入切碎的西红柿翻炒成西红柿泥。
放入香菇土豆，倒适量水，放入盐小火炖。
同时用平底锅煎鸡蛋和香肠。
时间掌握好，可以开盖用筷子戳一下土豆是否变软，并用勺子搅拌变成酱汁式的番茄泥，以免糊锅。开锅后适量调味，放入香葱，浇在米饭上即可。