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韭菜拌酥红豆~(
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红豆煮熟煮透,沥干水分,备用。
打入鸡蛋拌匀,在看情况加入面粉,直到面粉鸡蛋能敷上所有红豆而不滴汁,图片上差不多,加入盐调味,装盘备用,
装盘,备用。
韭菜洗净切长条,然后加入到刚才拌红豆的盆中,用剩余的面糊拌匀韭菜,备用。
倒入比平时炒菜多的油,加入几个干辣椒,热油。
油温高时倒入红豆翻炸,
三四分钟差不多熟脆了,扒往一边,用剩余油快炒一下韭菜
红豆韭菜翻炒拌匀…
铛铛! 出锅~