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超营养炒饼(5/5)
将所有主料全部切丝备用。肉丝用生抽，淀粉浆几分钟。
油倒入炒锅，油热后放入肉丝炒散，放入胡萝卜丝炒至肉丝变色，放入紫甘蓝和圆白菜丝，加入盐，五香粉，味精，一勺生抽，炒至圆白菜发软。
将饼丝均匀撒在菜上，关小火，加锅盖闷两分钟。
将大蒜切碎，均匀撒在锅中，闷两分钟。
关火开盖，将所有食材炒均匀，出锅！OK 啦！