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土豆泥(2/6)
取一块黄油。个人推荐安佳或总统的咸味黄油。随便用勺子挖成小点的片或块就可以。放在容器底层。
土豆去皮切小块。大小均匀，形象不重要，反正最后会变泥嗒。放在黄油上面。
略微加水。隔水蒸20分钟左右。
土豆变软后用勺子按碎成泥。因为黄油和土豆一起蒸，所以味道混合的会更好。
按碎的过程中，依个人口味加盐和胡椒粉，胡椒粉最好是现磨的那种。
拌好就好了。趁热吃哦，冷了就又干又硬了。。。