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新手蛋挞（挞水）(3/7)
准备好要使用的材料。
牛奶+奶油+糖放锅里加热，搅拌至糖化，奶液沸腾前关火。
将奶液晾凉至不烫手，将3个蛋黄搅拌慢慢加入奶液，边加边搅拌。
然后把淀粉通过筛子加入奶液，搅拌后把奶液过筛子，筛好以后的奶液没有颗粒物。
倒入蛋挞皮里，8分满即可！
放在烤箱中层，第一次做不知道，底上微微颜色发糊。然后放入烤箱中间那层，上下火调到190°，烤20分钟，在旁边看着点！
大功告成！