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葱肉饼(
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葱洗净,切成段,小块猪肉切成末。
锅中油烧热,倒入肉末,翻炒,加入花椒粉,生抽,继续翻炒至肉末八分熟
盆中放入适量面粉,分别放入葱段和肉末,一边加水,一边用筷子顺时针搅拌至均匀,稍稠即可。
热锅倒油,一勺面糊放入锅中,用勺子后部轻敲面糊,将面糊摊平,正反面煎。
成品摊开凉着,然后成盘。