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汁焖时蔬鸡翅(7/8)
把土豆和红薯削皮，切成大块。
芹菜要把表面的一层筋膜去掉，这样才够嫩，不塞牙。胡萝卜和洋葱切块。
蘑菇和白萝卜焯水，魔芋丝洗好备用。
鸡翅洗净后，切花刀，然后用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。
把所列的酱汁依次加入碗中，搅拌均匀。
锅中放油，可以适当多放，油热后放入八角和香叶炒香，依次放入洋葱、土豆、红薯、芹菜、魔芋丝、白萝卜和蘑菇，翻炒大概五分钟，这时加入少许水，盖盖焖五分钟。然后加入腌好的鸡翅。
把酱汁均匀的涂抹在菜上，再放入少许的水，盖盖焖制十五分钟。
出锅，撒上少许香葱即可。