炒花生，锅少干，放入花生，用小火炒制。需要不停的翻炒，避免糊掉，炒制花生皮越来越深，即可。
同样，芝麻用小火炒制，问道香味，即可。（花生，与芝麻都需要小火不停的翻炒避免糊掉，影响口感）
锅中放入水，加入板油扁油。（加入水，是因为怕油粘锅，为更好的将油扁出，我一共买了400个，扁好的油用了一半）
扁好的油，因为火候有些大，所以偏黄，如果小火，油是纯白色的。
面非常的难活，试探性的加入，刚好把面粉湿透成型即可。如果水多了，没有多余的面粉时可以放置一夜，这样面粉里的水会挥发。
将磨好的芝麻与糖放入大油。芝麻需要多放点，因为比较干。调好后放入冰箱让油脂凝固，这样方便我们包制，我是撮好了才冰的。
放入芝麻球或花生球，像包饺子一样包好。去掉多余的面
好叻，我们煮汤圆喽~~~！(*^__^*) 嘻嘻……
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