1.高温把锅加热，然后到入油（大量），八成热(放一粒姜下去听见滋就可以了)，然后放入姜蒜花椒炒，然后加入火锅底料炒，最后加入水即可，取适当的鸡精加入提味

水沸腾后就加入刚准备好的食材，先放入不易熟的下去比如肉类，熟了之后加入葱，味不够时加少许盐，最后熟了就开动吧！！