南瓜切块隔水蒸熟。蒸成这样裂口最好。(因为我家用天然气很便宜所以就偷懒南瓜切大块了,这样需蒸40分钟,如果想要节省煤气,就把南瓜切小块直接放笼屉上蒸,大约十分钟就好了)
依据个人口味加入桂花和蜂蜜,喜欢甜的可以多加一些蜂蜜,搅匀
将糯米粉加入刚才的混合物中,一边搅一边加,南瓜泥和糯米粉的大约比例是1:2
和好的面团,和面的过程中会有点黏,推荐大家戴一次性手套,不会弄脏手也不会浪费面,面团不用和地很硬,因为我们还要裹面包糠,到能够成型的程度就可以了
面团做成饼状沾面包糠,因为面团比较稀,所以很容易就粘上好多面包糠。同样,做面饼时面团很黏怎么办,戴上一次性手套!这个真的很好用
下锅炸,炸至两面金黄用漏勺沥干油分装盘,注意要等油烧辣了小火慢炸,多放些油