安装App
香酥椰丝面包--心花怒放(1/19)
我今天偷懒了，随便拿了大约20克面粉，冲了50克开水，调成这样的熟粉（也就是汤种）
除了黄油，其它的面团的配料全部放进去，将面包机调到发面档。搅拌成团后在把面包机关掉，重新开始调到发面档开始，这个时候加入黄油。
2小时后面团发至用手戳下去洞口不回缩就表示发好l了mé
取出发好的面团，分成大约50克一个，盖上纱布醒发15分钟。
把酥油隔热水融化，椰丝馅的材料全部拌一起就可以了。
取一块面团放入馅，四周捏紧。
搓成椭圆型。
擀扁。
横着对折。
再往上对折。
拿剪刀从双面往尖头剪一刀，但是不能剪断。
尖头朝下从里往外翻。
这是翻好的样子。
放入烤箱再次醒发60分钟。
这是醒发好的样子。
蛋黄加少许牛奶调匀，刷在面包上。
烤箱预热170度，烤20分钟即可。
出炉。
拉丝，软软的口感非常好。