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香辣鸡丁(3/7)
鸡腿剔骨，用剪刀方便点。
将鸡腿肉切成块状
青红尖椒也丁，备用
将鸡肉切好后，放入盐，老抽，淀粉，料酒，生姜，腌制片刻。
锅中放油，倒入鸡丁，炸至微微发硬，盛出。
香菜切成段
再讲鸡肉放入油锅，接着倒入尖椒，最后放入香菜翻炒片刻，起锅时，淋上少许生抽起鲜。即可。