1、【酵头】中酵母和牛奶融合在一起后，加入高筋粉，揉成团，室温发至2倍大； 2、将发好的【酵头】切块，和【主面团】的材料（不包括黄油）放在一起揉成团，能扯出很厚的膜时加入黄油，揉至薄膜完成阶段；（详细请参考这里） 3、盖保鲜膜室温发酵至原来的2倍大； 4、取出面团，轻轻排气，分割成35g左右的面团并滚圆，盖保鲜膜醒15分钟； 5、再次滚圆面团，滚好后放入烤盘，中间留有一指的空隙，盖保鲜膜，室温发酵至原来的1倍大； 6、将【椰浆泡浆】材料混合均匀，糖搅拌至融化，浇在面包上； 7、面包表面撒上椰蓉，烤箱预热170°，烘烤25-30分钟； 8、出炉后无需让面包离开烤盘，室温冷却后盖保鲜膜室温存放即可。

面包机版

成品

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