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凤梨酥(
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将冬瓜与凤梨剁茸,但我是用搅拌器搅成酱了,省事,味道各有千秋,喜欢吃带点颗粒的就自己剁馅好了,加入麦芽糖、冰糖中火熬,要不断搅拌,熇干水分。
将黄油软化加糖粉再加入鸡蛋打成羽毛状
加入面粉、奶粉、盐搅拌,要用上下翻拌的手法。
取面25g馅20g
包起来
团成团
放入模具中
脱模
烤箱温度170度中层20分钟
不错吧
再加上包装完美
穿上模具烤出来就是好看多了