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芝士焗土豆(1/3)
土豆洗净煮熟，捣成泥。洋葱、胡萝卜 、火腿等切成粒、
锅里放入黄油，中小火融化加入洋葱胡萝卜，炒出香气后加入火腿丁，接着到入土豆泥翻炒。加入适量牛奶，煮至浓稠后放胡椒粉和盐调味。
盛入焗碗（我用的是乐扣的玻璃碗），表面铺上芝士，入烤箱中层，200度15分钟至表面金黄即可。