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酒酿汤圆(
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准备好汤圆、甜酒酿(北方叫米酒)、淀粉用凉水化开备用。
水烧开,下汤圆煮开。加入少许冷水,小火煮沸。
等到汤圆浮出,加入甜酒酿,加少许白糖,煮沸即可。由于甜酒酿比较甜,糖根据个人味加
水淀粉勾芡,不要太厚,汤汁略微带点稠稠的感觉就好。