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缤纷蛋炒饭(3/4)
将生菜切丝，其余原料切丁，鸡蛋打匀待用。
胡萝卜青椒沸水一分钟捞出。
锅置火上，烧热，倒入精制油，倒入鸡蛋及所以切丁原料，煸炒加入米饭。
加入米饭不停翻炒至米粒分散，加盐两勺，味精少许，撒上胡椒粉，出锅前倒入生菜，翻炒即可出锅。