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缤纷蛋炒饭的做法

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缤纷蛋炒饭

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很简单的一道佳肴，原料简单，且不失营养。

食材清单加入采购清单

米饭 1000克(三人份)

、

鸡蛋两个

、

台湾香肠 5根

、

青椒半个

、

香菇 1只

、

胡萝卜少许

、

生菜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将生菜切丝，其余原料切丁，鸡蛋打匀待用。
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜青椒沸水一分钟捞出。
步骤3/4 点击查看大图
锅置火上，烧热，倒入精制油，倒入鸡蛋及所以切丁原料，煸炒加入米饭。
最后一步点击查看大图
加入米饭不停翻炒至米粒分散，加盐两勺，味精少许，撒上胡椒粉，出锅前倒入生菜，翻炒即可出锅。

小贴士

米饭最好是隔夜的，而且最好是偏硬一点，成品以后米粒不能粘在一起，放点生菜能使炒饭更清香可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

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