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干锅……(超级简单,真材实料)(8/8)
准备食材,莴苣切好后入水小煮一下,用筷子可戳洞。腐竹泡发,土豆和藕切薄片,约一,二毫米左右(好熟,易入味)。
基围虾和鱿鱼腌制20分钟后,加蒜苗,红绿辣椒如油锅爆炒一下,变色后迅速收起,以免鱿鱼变老。
将莴苣,土豆,腐竹,藕放入油锅翻炒,加入生抽上色调味。
加入基围虾和鱿鱼,炒啊炒……
加入干锅佐料,炒啊炒啊炒……
新鲜出炉啦!
当然还可以加洋葱,牛蛙,做干锅牛蛙,约3只。
干锅料^O^