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无油胡萝卜面包(
4
/7)
将所有材料放在一起
揉成团,揉至出较厚的膜
面团发酵至2.5倍大
分割成60g左右一个
将面团揉圆,静置15分钟
面团摆上烤盘,二次发酵。
发酵至2倍大后,取出在面团顶部用剪刀剪出十字口,然后撒上用水浸泡过的燕麦片。放入预热180度的烤箱烤15-20分钟