锅里放水烧开，下面条煮熟，个人喜欢劲道些的，所以煮的时间短一点。把煮好的面放入凉水中过凉，捞出放到盆里（方便一会搅拌面）。把胡萝卜黄瓜紫甘蓝切丝，香葱香菜大蒜切末，将调好的汁浇在面和配菜上一起搅拌，装盘即可。(为了节省时间，可以在煮面时切配菜调汁)