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腐乳扣肉(4/5)
肉切块，放大料，姜，白酒，焖烧锅煮开、关火，放入外锅30-50分钟，取出四面刷酱油
晾干，过油，油炸时会溅出来，多加小心
切片，码入碗中，腐乳和腐乳汁搅匀，浇入碗中
加入煮肉的原汤，上锅，依旧焖烧锅，开锅以后烧10分钟左右，加入外锅焖2小时，喜欢吃软软的就焖1小时然后重复之前做法再焖2小时
噹噹～出锅