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香脆酥口茶叶虾(10/15)
茶叶用开水冲开;
把对虾处理一下,剪掉虾须,去掉泥肠;
生姜和葱白切成细末后放入虾中;
把葱打结后放入虾中;
放入一勺白酒,小半勺盐;
撒入黑胡椒粉,一勺左右的生抽;
倒入前面泡好的茶叶水;
把虾浸泡腌制半个小时;
挤掉茶叶里多余的水分,放入两勺橄榄油搅拌茶叶;
把空气炸锅的食物篮拿出,在下面放一张锡纸(没有也可不放);
把茶叶均匀铺在上面;
在盘子里放些生粉;
把腌制好的虾放入生粉,薄薄地粘上一层,放入食物篮的茶叶上;
把食物篮推进空气炸锅里;
温度设定为200度,时间先设定10分钟,拿出摇晃,再运转10分钟,就好了。