蜂蜜凹蛋糕(熔岩蛋糕)(5/5)
准备材料,不喜欢鸡蛋的腥味的就加几滴香草精。
鸡蛋加入蜂蜜和糖粉,隔热水打发。
鸡蛋打发后筛入低筋面粉和加入香草精,拌之无颗粒。有做蛋糕的孩子都知道,搅拌时不能打圈哈,不然蛋就会消泡的,要上下拌。
把拌好的蛋糕糊倒进已经铺好油纸的模具,放进预热170度的烤箱烤8到10分钟。烤好后,放凉就可以脱模了,如果想蛋糕上面颜色深一点,可以在烤的时候铺上锡纸,我这里没有铺所以颜色浅一点。
拍得不漂亮呀,切开不好看,,就跟我表妹几口吃完了,哈o(≧v≦)o