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红茶酥饼(10/10)
黄油软化,用打蛋器略搅;
倒入幼砂糖,继续用手动打蛋器打发,至颜色发白,体积变大;
加入蛋黄,继续用打蛋器搅拌打发,直到完全吸收;
筛入低粉,加入红茶末;
用刮刀拌匀,揉成团;
将揉好的面团搓成条,用保鲜膜卷好入冰箱冷冻到硬;
冻硬的面团取出,滚上砂糖;
用刀切成1厘米的厚片,排入烤盘;
入180度预热的烤箱,中层上下火烤15~20分钟;
成品图~