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炸酱面(4/5)
各种肉和配菜切丝或切丁
先把鸡蛋炒一下，盛出。
用葱花姜末爆锅放肉丝加胡椒面，料酒，酱油翻炒，再放各种配菜炒一下
放黄豆酱翻炒后加适量水和水淀粉，煮一下下加鸡精出锅
开水下挂面，煮熟后盛到碗里把酱浇到上面，根据个人口味，放入适量的葱丝，花生米。