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生煎牛肉(
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牛肉切薄片,倒一点料酒腌5分钟左右
包菜切丝,洋葱切片
辣椒切碎,越碎越好,(切多少看个人口味)
牛肉倒掉料酒,滤干水分,撒上胡椒粉,盐,生粉,辣椒粉腌制至入味
油下锅至沸腾,先炒红尖辣椒,然后放入牛肉和包菜和洋葱肉片炒红即可
牛肉切片要尽量薄一点,不然和包菜和洋葱会太熟,不然肉熟不了