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娘惹咖喱鸡(3/11)
1.将450ml牛奶（差不多两袋）倒入奶锅中。加热到约60度左右时倒入整袋椰浆粉（50g）。
搅拌至椰浆粉完全融化后，将加热好的椰奶倒出备用。（不用烧开哦~）
将大鸡腿上面的肥油及连着肥油的皮去掉，将骨头剔除，鸡肉切块。
土豆切滚刀块。
将切好的鸡肉放入容器中，分别放入一点底盐、一勺胡椒粉和一勺料酒抓匀去腥。腌制10分钟。
锅中放入底油，油热后倒入“娘惹香料酱”，炒制一分钟。
倒入腌好的鸡肉翻炒。
鸡肉炒变色后倒入土豆块。
炒至酱料均匀的裹在土豆和鸡肉上以后，倒入刚刚煮好的椰奶。
中火开盖煮20分钟，就可以出锅啦！
最后添加一张所用食材滴大合影哦～ 里面有娘惹咖喱料的原貌 大家点开就能看到啦（手边木有原图 大家先凑合看这个模糊的哈）如果买不到一样的，也可以换成其他口味的咖喱料，做法都一样的啦！