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醋溜白菜---简单易学的家常美味系列(6/7)
准备食材：切断白菜，把叶和帮分开，白菜帮切条。
准备葱花、蒜片、干辣椒切段；将生抽、糖、醋勾兑调味汁。
在热油锅中炒香花椒，然后把花椒粒盛出，为了让油更香。
将干辣椒、葱、蒜下锅，爆香。
将白菜帮条先下锅翻炒，后放白菜叶。
加调味汁，翻炒3分钟。不够咸可在加盐。
加水淀粉勾芡，大火收汁，出锅盛盘。