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土豆寿司泥(
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将土豆削皮切块,加入奶油,放在微波炉里高火转8min;锅里加入没过鸡蛋,水开后8min即可取出放凉;
用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄,一起碾,搅匀;
加入切好丁的蛋白和腊肠,搅匀,中间加入1/2tsp的盐(随个人口味调整);
用手将土豆泥捏成粗条,用生菜叶将其包好;
在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。