6寸酸奶蛋糕(
4
/12)
鸡蛋清，黄分开
黄油融化
加入酸奶。因为忙直接加了买的，其实自己做的最好，买的甜，所以正个我都减了糖量
加蛋黄，一个个加，搅拌均匀，然后加入玉米粉和低粉，搅拌，千万不要划算搅拌
蛋清打发，推荐电动打打蛋器，省事，成功率高，打到中间插个筷子不到
分三次加入面糊中，搅拌，之字搅法
模上包好锡纸，倒入面糊，大力摔盆，震出气泡
水浴烤，160度上下火，60分钟
烤箱内直接凉凉
冷藏一晚，反过来，装饰下椰蓉铺满年，用饼干模型放中间内洒可可粉，取掉模型，小糖装饰，好了
装饰糖，网上都有卖，才2块钱一包，能用好久
椰蓉，可可粉也是
