6寸酸奶蛋糕的做法

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6寸酸奶蛋糕

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好朋友的孩子过生日，孩子太小奶油吃多了不好，酸奶特别喜欢吃就这个好

食材清单加入采购清单

酸奶 100

、

黄油 20

、

低粉 20

、

糖 30

、

玉米淀粉 15

、

蛋 2个

、

椰蓉少许

、

可可粉少许

、

可可粉少许

、

装饰糖少许

、

装饰糖

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋清，黄分开
步骤2/12 点击查看大图
黄油融化
步骤3/12 点击查看大图
加入酸奶。因为忙直接加了买的，其实自己做的最好，买的甜，所以正个我都减了糖量
步骤4/12 点击查看大图
加蛋黄，一个个加，搅拌均匀，然后加入玉米粉和低粉，搅拌，千万不要划算搅拌
步骤5/12 点击查看大图
蛋清打发，推荐电动打打蛋器，省事，成功率高，打到中间插个筷子不到
步骤6/12 点击查看大图
分三次加入面糊中，搅拌，之字搅法
步骤7/12 点击查看大图
模上包好锡纸，倒入面糊，大力摔盆，震出气泡
步骤8/12 点击查看大图
水浴烤，160度上下火，60分钟
步骤9/12 点击查看大图
烤箱内直接凉凉
步骤10/12 点击查看大图
冷藏一晚，反过来，装饰下椰蓉铺满年，用饼干模型放中间内洒可可粉，取掉模型，小糖装饰，好了
步骤11/12 点击查看大图
装饰糖，网上都有卖，才2块钱一包，能用好久
最后一步点击查看大图
椰蓉，可可粉也是

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-16

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